Tach gesacht, Motiernix!
Die Systemwiederherstellung, wie Du sie unter Windows kennst, gibt es bei Ubuntu so nicht. Etwas Ähnliches ist mir auch nicht bekannt. Da solltest Du Dich mal über BackUp-Möglichkeiten informieren.
Der Recovery-Mode entspricht wohl eher dem abgesicherten Modus bei Windows. Aber im Recovery-Mode wird kein X-Server gestartet. Da landest Du auf einer Konsole.
Meine beiden Kids haben auch Ubuntu und haben sich noch nie wirklich beklagt. Einmal haben sie gefragt, warum es bei uns kein Windows gibt, alle ihre Freunde haben es doch auch. Da habe ich Ihnen die Bedeutung von Freier Software erklärt und noch gesagt: "Wenn ihr Windows haben wollt, ist das eure Entscheidung. Aber die Lizenz kauft ihr von eurem Taschengeld. Microsoft wird von MIR nie wieder einen Cent bekommen." Sie haben nie wieder gefragt.
Zur Stabilität kann ich nur sagen: Ja, ist es! Seid 4 Jahren ist Windows von meinen Rechnern verbannt, und seid dem "galoppiert" es. Das einzige Mal, dass ich neu installieren musste, war ein Festplatten-Defekt. Das will doch schon was heißen.
Gruß, Sascha
drum weiss ich gerade nicht was damit gemeint ist... 
